La nostra azienda agricola è basata sulla produzione della Tonda Gentile delle Langhe, un’eccellenza piemontese dalle caratteristiche uniche come il profumo intenso e l’inconfondibile gusto che trova la sua massima espressione nella produzione dolciaria.
Dai frutti dei noccioleti che incorniciano Villa Gelso produciamo la nostra crema di nocciole nelle due varianti: bianca, con solo nocciole e nera, con l’aggiunta di cacao.
Tra i nostri prodotti non può poi mancare la regina indiscussa dei nostri dolci: la torta di nocciole di Alma. Un classico della tradizione piemontese, una ricetta senza tempo che viene tramandata di generazione in generazione.
E per rinfrescare le calde giornate estive il nostro gelato artigianale, fatto davvero come una volta e composto solo da ingredienti genuini e naturali. Una lavorazione lenta che prevede più di 24 ore di maturazione e l’utilizzo del solo latte, senza l’aggiunta di panna.
E infine, i nostri fruttini: i ghiaccioli come una volta con la frutta, quella vera.
